赣州有两座很能打的千年古县，一个是赣县区，一个是宁都县。
名头响不响先放一边，底子硬才是硬道理。
赣县老得早，赣江边的古驿道、老码头一摆，就是两千年的生意场面。
江口古镇还在，石阶贴着水，旧行栈还留着牌匾的钉眼，船工号子没了，茶馆里人声还热。
围屋是看点，燕翼围最出名，门匾“燕翼贻谋”出自《诗经》，意思是给子孙留条活路。
墙高窗小，走马楼绕一圈，天井一抬头就是天，这就是客家人的家与城。
客家人当年一路南迁，捱过饥荒，也挨过盗匪，所以屋里有祠堂，有仓，有炮楼，家风和防守都在砖头里。
赣县周边还有一些小围屋，规模不大，人情味倒是足，主人晒辣椒的时候最有生活气。
宁都也老，老街还是青石板，文庙的棂星门一立，牌匾上“万世师表”，书声像还在。
1931年的宁都起义也在这片地上，纪念馆里有军帽，有电文，有一股子硬劲。
城外有山，翠微峰一登，风把汗吹下去，老城屋脊排得很齐，日落时像翻老照片。
宁都的围屋也多，祠堂戏台还会唱一嗓子，墙角常年有谷草味，谷仓门槛被脚磨得亮。
两地吃的先别客气，粉要早起吃，清汤粉、牛杂粉、鱼丝粉，各有各的香。
中午来一碟客家酿豆腐，再来一盅梅菜扣肉，肥了点，但下饭。
下午饿了就来汤粄和灯盏粄，摊上煎得“滋啦”一声，嘴上烫，心里安。
晚上想清淡，就喝一钵擂茶，花生和芝麻打得细，菜碎入汤，喝完脚底板都热。
买米酒别一次性上大坛，小瓶尝味道，甜口和酸口都有，别贪杯，路还长。
高铁怎么选，去赣县就下赣县北站，去宁都就下宁都站。
只买到赣州西站也行，出站打车或坐城际，再转到县里，别跑错到老赣州站，那是普速。
自驾就开导航选全程高速，进古镇路窄，车停外围，走进去更有味道。
两天玩法很实在，第一天赣县，上午燕翼围，中午江口古镇吃粉，下午逛老街，傍晚看赣江边灯光，夜里住城里。
第二天宁都，上午纪念馆和文庙，中午围屋家宴，下午上翠微峰看日落，晚上回程。
不赶路也行，就慢点，每个点留一小时到两小时，脚步慢点，照片就稳了。
季节上，春秋最舒服，夏天热，午后常来一阵雨，冬天湿冷，外套要带。
梅雨天地滑，鞋底要防滑，山里蚊子勤快，花露水别忘。
拍照有小窍门，围屋天井要抬头，光从上面下来，脸不黑，门楼要斜着拍，线条就顺。
古镇最好清晨去，摊贩刚开火，炊烟一出，人不多，味道全对。
工作日来，饭好吃，价也稳，假期就认了，队要排，心也累。
别随手跟黑车，网约车提前约，回程车少的村子更要早说。
景区门票一般不贵，窗口有价，别听“内部价”，这三个字多半不省钱。
买土货看秤，看产地，香菇笋干要闻味，太香的多半腌得狠。
住哪儿好，老城外围的小旅馆车位多，洗澡水热，睡个踏实觉比花里胡哨强。
想拍人文，先问一声，笑一笑，再按快门，围屋有人住，礼数走在前面。
赣县的典故还多，江口古渡有“石磴九级”的说法，旧时货船靠岸，九步就能上街，做生意的人把脚步都算清了。
宁都的书院里常挂对联，“心底无私天地宽”，讲的就是做人要正，读书要实，县志里就写着这些老话。
时间卡点也简单，上午七点到九点光最好，下午四点到六点影子长，屋檐和墙就有层次。
晚上九点后老街清净，脚步声都能听见，两城都适合散步，肚子里要留点地儿，路边总能再吃一碗粉。
钱包怎么省，早晚吃本地粉，中午点两荤一素，再来个汤，三个人也能吃好。
伴手礼别整大件，辣椒干、客家酱、米酒小瓶，背着轻，味道在。
来了就别赶清单，耳朵先听，鼻子先闻，脚下先走，眼睛再拍，手机别老举着。
两座古县像两本旧书，封面旧，内页香，读慢了才知道字里有味。
要问是不是你家乡，路一走，门一敲，锅里咕嘟一响，心里就有答案了。
