江西没想到,南昌也没想到,如今的赣州,已成为全国的赣州!
这几年,江西有一座城市慢慢浮出水面。它不争不抢,就静静地盘踞在章江与贡江合流成赣江的起点,看着省城南昌在“英雄城”与“VR之城”间寻找新定位,自己却守着“宋城博物馆”的雅致与“客家摇篮”的淳厚,过着一份被江水环绕、被围屋守护的安然日子。
这里没有太多滤镜下的虚幻,只有实实在在的“古”韵与“客”情,风一吹,满城都是赣南脐橙的清新甜香与客家酿菜的浓郁咸香,那是独属于赣南地区的文雅与热忱。
它叫赣州。 这座城,是被江水书写、被客家文化浸润的宝藏,也是刚刚好的归处。
01 千里赣江第一城
赣州这地方,历史感扑面而来。它是一座保存完好的宋代古城,被誉为“江南宋城”、“宋城博物馆”。外地人提起江西,大多只知南昌的滕王阁、景德镇的瓷器、婺源的油菜花,却不知赣州才是那本记载了中原文化南迁与客家民系形成的活态史书。这里没有过度商业化的仿古街区,没有喧嚣的酒吧夜店,有的只是现存最长的宋代古城墙、中国唯一的宋代铭文砖城墙,是“郁孤台下清江水”的千古愁思,是通天岩丹霞石窟的千年佛韵。走在灶儿巷、南市街等历史街区,你身边多是提着菜篮慢行的老街坊,在龟角尾公园看两江汇流的市民,或是在老茶馆里听采茶戏的退休老人。
这种沉静,源于其作为宋代三十六名城之一的辉煌和客家先民南迁首站的深厚根基。它不疾不徐,因为时光在这里留下了足够多可触摸的痕迹。你得沿着古城墙走一走,抚摸那些刻有铭文的墙砖;你得登上八境台或郁孤台,眺望三江汇流的壮阔。在这里,时间以赣江水的流速和围屋老墙风化的节奏前行,焦虑被古城门的厚重与浮桥的摇晃感轻轻化解。不是它停留在过去,而是它把过去最精华的部分,精心地融入了现在的生活。02 赣粤闽湘通衢的便利
去赣州,交通位置得天独厚。它地处赣粤闽湘四省交界,素有“闽粤咽喉”之称,如今已是区域性交通枢纽。
建议首选高铁,坐到赣州西站。昌赣高铁的开通,让赣州与南昌、九江乃至全国高铁网紧密相连。从南昌出发,最快仅需1.5小时左右;从深圳、厦门等地也有动车直达。赣州西站距离市区有一定距离,但有快速公交(D线)和出租车便捷接驳。
如果是自驾,可以深度探索赣南的广阔天地,串联赣州、于都(长征出发地)、瑞金(红色故都)、龙南(围屋群)等地,感受红色文化与客家风情。在赣州市区,尤其是老城区,道路较窄,停车位紧张,建议将车停在酒店,使用公交、出租车或共享电动车游览,更能体验古城韵味。03 客家风味与赣南菜系
在赣州吃东西,是客家饮食文化与赣菜风格的融合体验,讲究原汁原味,擅用酿、焖、炖等技法。
早餐可以从一碗赣南粉开始,无论是安远三鲜粉、瑞金牛肉汤搭配的拌粉,还是南康嗦粉,都各有特色,汤鲜粉滑。但更地道的体验是去老城区的早餐摊,尝尝信丰萝卜饺或艾米果。
正餐是品尝客家菜和赣南菜的舞台。宁都三杯鸡(本地做法与台湾三杯鸡有所不同)、兴国米粉鱼、南安板鸭都是经典。最具特色的莫过于客家酿菜,将调配好的馅料“酿”入各种食材中,如酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子等,鲜美多汁。
赣南脐橙是这座城市的甜蜜名片,秋冬季节满城飘香。用脐橙制作的菜肴和点心也颇具创意。此外,陡水湖的全鱼宴、上犹的绿茶也值得一试。觅食可以去钓鱼台小吃街、万象城商圈,或者寻找那些藏在巷子深处的老字号餐馆。04 江景与古韵间的住宿
赣州的住宿选择,可以根据你想体验的城市侧面来决定。
想感受“宋城”韵味和江景,强烈推荐住在章贡区老城,特别是古城墙边或赣江/章江沿岸的酒店或特色客栈。部分酒店推窗可见古城墙,夜晚可欣赏江景灯光,位置极佳。
如果追求现代舒适与购物便利,可以住在章江新区(如万象城、中央公园附近)。这里高楼林立,商场、餐厅众多,城市面貌现代,去老城区打车也不远。
对于想深度体验客家文化的游客,可以以赣州市区为据点,也可以选择住在龙南或全南的围屋景区附近,体验独特的围屋民宿,感受客家人的聚居生活。赣州的住宿价格非常实惠,性价比很高。05 避坑与“宋城客家”漫游指南
来赣州,是一次宋代历史文化与客家民俗风情的双重体验。
避坑指南:
浮桥安全与时间: 行走在古浮桥(建春门浮桥) 上要注意安全,尤其小心木板间隙。浮桥有时会因水位或活动临时断开,出行前可稍作了解。
围屋游览尊重习俗: 参观龙南关西新围、燕翼围等客家围屋时,请保持安静,尊重当地居民的生活习俗,不要随意闯入私人院落。
理性购买“特产”: 购买脐橙、板鸭等特产时,注意季节(脐橙最佳在秋冬)和品质,在正规市场或店铺购买更放心。
游览与拍摄指南:
设计一条精华路线:
宋城文化线: 古城墙(建议从建春门到涌金门段) → 古浮桥 → 灶儿巷(明清古街巷) → 郁孤台 → 八境台/八境公园(看三江汇流) → 蒋经国旧居。
客家文化线(需自驾或参团): 赣州市区 → 龙南关西新围、燕翼围 → 全南雅溪围屋。
自然文化线: 通天岩(丹霞石窟造像) → 赣州森林动物园或峰山。
捕捉独特景致:
古浮桥的清晨与黄昏,光影迷人,生活气息浓厚。
古城墙的沧桑质感与铭文砖特写。
郁孤台上远眺赣州城景。
龙南围屋的宏大建筑结构与内部生活场景。
秋季的赣南脐橙园丰收景象。
体验赣州生活: 早上在浮桥边看渔民交易;下午在老茶馆喝杯茶,听听采茶戏;傍晚在古城墙上散步看日落;晚上去渔湾里美食街大快朵颐。
选择最佳时节: 春秋两季(3-5月,9-11月) 气候最宜人。秋季还能赶上脐橙成熟。夏季较热,但可以体验水上活动;冬季较为湿冷,但游客稀少,能感受古城的宁静。
这座城,江水是它的血脉,城墙是它的骨骼,客家文化是它的灵魂。你来了,就白天在宋城墙下触摸历史,晚上在浮桥边感受市井,再去围屋里聆听一段关于迁徙与坚守的古老故事。
它给不了你时尚前沿的刺激,但能给你一座保存完好的宋代城池样本,一种源远流长的民系文化,一份被青山绿水环绕的静谧。那种被历史厚重感和客家人团结奋进精神所滋养的笃定与安然,就藏在每一块宋砖的纹理、每一座围屋的夯土、每一口酿菜的馅料里。一座城,一间围,刚好能给漂泊的心灵一个关于“根”与“家”的深刻启示。