南昌本地人吃啥
- 2026-02-10 18:54:29
南昌本地人吃啥南昌本地人的胃，一半是辣，一半是糯。想吃得地道，跟着这份“本地人私藏清单”走，准没错：
🍜 早餐：嗦粉喝汤
南昌人的一天，是从一碗拌粉和一罐瓦罐汤开始的。
小罗子汤店：大士院菜场里的“顶流”，拌粉爽滑劲道，皮蛋肉饼汤鲜到掉眉毛，人均10元就能吃饱。
秦胖子肉陀良心店：石头街的“扫地僧”，肉坨汤用料扎实，拌粉酱香浓郁，是附近居民穿着睡衣也要来吃的店。
🍲 正餐：无辣不欢
南昌菜主打一个“鲜辣”，这几道菜是本地人下馆子的必点：
藜蒿炒腊肉：南昌人的“心头好”，藜蒿的清香配上腊肉的咸香，是赣菜的灵魂。
油浸鱼：鱼肉鲜嫩，铺满萝卜干和蒜蓉，淋上热油滋滋作响，香辣过瘾。
蟹脚捞粉：夜宵界的“扛把子”，蟹脚鲜辣，米粉吸饱汤汁，越吃越上头。
🍢 小吃：烟火气
水煮：南昌版“麻辣烫”，推荐小吴水煮或小欧水煮，鸡脚软烂脱骨，藕丸Q弹，辣得直呼过瘾。
白糖糕：1元1个的童年回忆，外酥里糯，裹满糖粉，趁热吃最香。
油条包麻糍：碳水炸弹的快乐，油条酥脆，麻糍软糯，一口下去超满足。
🏪 觅食地图
大士院：早市天堂，鸡蛋油条、白糖糕、拌粉汤店扎堆，人均10元吃到撑。
珠宝街：小吃一条街，小邓臭豆腐、陈记绿豆饼、变态辣烤翅，逛吃首选。
蛤蟆街：夜宵圣地，窝罐里、打平伙等赣菜馆子，适合晚上去感受烟火气。
💡 避坑小贴士
辣度：南昌菜是真的辣，不能吃辣记得点“免辣”或“微微辣”。
排队：像小吴水煮、老三样这些网红店，饭点排队很凶，建议错峰或提前取号 第2026年第40期 
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🍜 早餐：嗦粉喝汤
南昌人的一天，是从一碗拌粉和一罐瓦罐汤开始的。
小罗子汤店：大士院菜场里的“顶流”，拌粉爽滑劲道，皮蛋肉饼汤鲜到掉眉毛，人均10元就能吃饱。
秦胖子肉陀良心店：石头街的“扫地僧”，肉坨汤用料扎实，拌粉酱香浓郁，是附近居民穿着睡衣也要来吃的店。
🍲 正餐：无辣不欢
南昌菜主打一个“鲜辣”，这几道菜是本地人下馆子的必点：
藜蒿炒腊肉：南昌人的“心头好”，藜蒿的清香配上腊肉的咸香，是赣菜的灵魂。
油浸鱼：鱼肉鲜嫩，铺满萝卜干和蒜蓉，淋上热油滋滋作响，香辣过瘾。
蟹脚捞粉：夜宵界的“扛把子”，蟹脚鲜辣，米粉吸饱汤汁，越吃越上头。
🍢 小吃：烟火气
水煮：南昌版“麻辣烫”，推荐小吴水煮或小欧水煮，鸡脚软烂脱骨，藕丸Q弹，辣得直呼过瘾。
白糖糕：1元1个的童年回忆，外酥里糯，裹满糖粉，趁热吃最香。
油条包麻糍：碳水炸弹的快乐，油条酥脆，麻糍软糯，一口下去超满足。
🏪 觅食地图
大士院：早市天堂，鸡蛋油条、白糖糕、拌粉汤店扎堆，人均10元吃到撑。
珠宝街：小吃一条街，小邓臭豆腐、陈记绿豆饼、变态辣烤翅，逛吃首选。
蛤蟆街：夜宵圣地，窝罐里、打平伙等赣菜馆子，适合晚上去感受烟火气。
💡 避坑小贴士
辣度：南昌菜是真的辣，不能吃辣记得点“免辣”或“微微辣”。
排队：像小吴水煮、老三样这些网红店，饭点排队很凶，建议错峰或提前取号
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