遍寻江西南昌推荐美食:探店邓家巷电信猪血粉店,十年不变的初心,19年猪血粉摊的江湖规矩
店铺特色
历史:经营19年,即将满20年,从未搬迁
经营模式:自营夫妻老店,不带徒弟、不开分店,坚持手工制作
食材来源:每日新鲜猪血由屠宰场直送,承诺不掺假
菜品与价格
招牌菜:
电信猪血粉
价格特点:
猪血粉8,全频道35
顾客体验
口味:
汤底含胡椒、辣椒、大蒜,辛辣浓香
老顾客评价“正宗南昌味”
人气:
高峰期排队至巷口,打包需求旺盛,下午2-3点都络绎不绝
曾有学徒愿付10万元学艺被拒
老板娘拒绝商业化扩张,坚持家庭作坊模式,自己真材实料,自己制作
备注
付款方式:一般都是先付款后用餐
友情提示:不辣可能不好吃,所以合理自行选择辣度