严把食材验收关——南昌县墨山街小学召开食材验收专项培训会

     会议传达了教育部办公厅、市场监管总局办公厅发布的关于《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》教体艺厅函〔2025〕30号文件精神。

     培训会上，副校长徐文池围绕食材验收标准、操作流程、质量查验、证票物一致、台账记录、储存管理等关键环节进行讲解。重点强调了各类食材的称重要求、外观检查、保质期核对、溯源凭证查验等要求，明确“食材食品质量问题零容忍“”的工作要求。

     随后校长陶小平表示，所有验收人员必须严格履行岗位职责，做到逐项核对，从源头杜绝过期、变质、三无食品进入校园，切实把好校园食品安全“第一关”。  

     此次培训为学校食堂大宗食材采购验收管理工作注入了一针“强心剂”，进一步提升了食材查验人员的责任意识与业务能力，为筑牢校园食品安全防线、打造放心食堂、平安食堂提供了有力保障。下一步，学校将持续绷紧食品安全弦，以最严格的标准、最严谨的态度守护师生“舌尖上的安全”。