【南昌疾控微讲堂】第七期 | 饮水安全,守护健康从一滴水开始

什么样的水是“健康饮用水”？

健康饮用水应当符合《生活饮用水卫生标准》，口感良好，保留对人体健康有益的钙、镁离子和必需微量元素等天然矿物质。水中的天然成分更容易被吸收利用，其中钙和镁离子对骨骼和心血管保护有积极的影响，应避免长期只喝不含矿物质的水。如果使用净水器，应尽量选择既能去除污染物，又能保留天然有益矿物质的净水器。

为什么不提倡喝生水或直饮山泉水?

因为未经煮沸的生水可能含有大量有害微生物、寄生虫和化学污染物，直接饮用会显著增加感染疾病的风险，将水煮沸1-3分钟，可有效杀灭99%以上的病原微生物，包括细菌、病毒和多数寄生虫卵。同时，部分挥发性有害物质(如氯仿)也会随蒸汽蒸发而减少，显著提升饮水安全性。

每天建议饮用多少水？

《中国居民膳食指南》建议低身体活动水平的成年人每天饮7-8杯水，相当于男性每天喝水1700毫升，女性每天喝水1500毫升。《中国学龄儿童膳食指南(2016)》建议6岁儿童每天饮水800毫升;7-10岁儿童1100毫升;11-13岁男生1300毫升，女生1100毫升;14-17岁男生1400毫升，女生1200毫升。

饮水应当注意什么？

健康的饮水方式应遵循主动、少量多次、慢饮的原则，每次喝100-150毫升，每小时喝水不宜超过1000毫升。多饮水、分次饮水，也能有效降低泌尿系统结石发生的概率。应当避免剧烈运动后马上大量喝水。应养成定时喝水的习惯，避免口渴时才喝水。睡觉前应适量饮水，起床后及时补充水分。饮水时，水的温度应在适宜范围内，避免喝过冷或过热的水。《中国居民膳食指南》提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。长期饮用含糖饮料不仅会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等患病风险，还会影响牙齿健康。