前阵子我飞了趟海口,在滨海新村的老巷子里发现一件事:一条不起眼的城中村窄巷,挤了20多家主理人门店,天天有人打卡、消费、拍照。我当时就想,南昌呢?
回来之后,我去了趟老城区,就聊聊这个热词——“主理人”。
如果你喜欢街拍、爱逛文艺小店、甚至自己也想开家店,我建议你认真看完这篇。这词背后,藏着一种正在起势的商业新氛围。
01、老城区半日游,发现老城已变样
我先去的后墙路。一口气逛了四家店,说实话——惊艳到了。
最火的四家:teatalk谈妥咖啡、十旬、乐禾、民德路茶馆。这一带是去年年底突然爆起来的,而且是那种你刷小红薯都躲不开的爆法。
看完我有个判断:
“主理人”+“老城区活化”+“集群效应”=当下中国城市文旅与消费升级最核心的趋势之一。这三个东西放一起就会发生化学反应。原本的“老破小”,硬是被打造成了多样性的小而美。
先说“主理人”
这不仅仅是换了个好听的头衔,而是经营逻辑的根本区别。
传统老板:利润最大化、看重地段和人流、追求标准化复制(比如加盟连锁)。
主理人呢?他们在乎的是审美和价值观的表达。他们往往是设计师、艺术家、资深玩家、或者纯粹的生活家。开店不是为了“做生意”,而是贩卖一种生活方式——咖啡也好,茶也好,只是载体。
顾客去消费,买的不是一杯咖啡,而是主理人的品味、故事和圈子。这种吸引力对现在的年轻人来说,太致命了。
再看“老城区/老巷子”
为什么这种文化偏偏长在老巷子里?三个原因:
一是租金洼地。老城区便宜,主理人(大多数是小资本创业)扛得住试错成本。二是稀缺性。新商圈千篇一律——玻璃幕墙、连锁品牌、一样的BGM。但老巷子的烟火气、斑驳墙面、错落的建筑肌理,这些东西复制不了,自带故事感和复古滤镜。三是反差感。破旧的老建筑+新潮的审美设计,这种“冲突感”最容易出片,网红属性是天生的。最让我触动的是这些店从“孤店”到“集群”,业态上自然形成互补:咖啡店、茶馆、买手店、面包店、古着店互相引流。消费者逛的是一条街,而不是只为喝一杯咖啡。这就成了“城市微度假”的目的地。
从海口老巷到南昌老城,我猜全国都在发生类似的事。这本质上不是什么大规划,而是城市更新从“政府主导的大拆大建”转向了“年轻人自发的微更新”。
02、细数南昌已有多处“主理人集群”
整个周末我都在南昌闲逛。目前看下来,已经形成了三个明显的集群区域。
一是老城后墙路/东湖老巷片区
典型的“墙缝路”——窄窄的巷子两边挤满宝藏小店。这里是体验南昌“微更新”魅力的绝佳地点。店都不大,但个性十足。比如把江西元素融进冰淇淋的Koko gelato,或者在酒标上画画的精酿店。那种感觉怎么说呢——转角遇到惊喜。
二是老省府大院
南昌文艺青年的“大本营”之一。上世纪八九十年代风貌的老家属院,绿树成荫,安静又有生活气。有意思的是,这里的主理人们社群意识很强,会联合出打卡地图,抱团取暖的生态做得不错。咖啡馆、甜品店、买手店,都挺有故事感。
三是艾溪嘻街
这是南昌首条官方命名的“主理人商业街区”,2024年5月才开街,很新。40多栋独立小建筑,“一店一风格”,特别适合拍照打卡。从咖啡、精酿到潮玩、宠物服务,业态很丰富,而且入驻的都是筛选过的年轻主理人品牌。
03、预判:接下来可能出现在哪?
还有哪些片区有机会形成这种氛围?我说三个地方。
一是八一公园周边老巷(民德路/苏圃路/环湖西路)
后墙路之外,我认为这里是下一个会被主理人们“挖掘”的区域。老城烟火气足,巷弄交错,天然适合小而美的咖啡、茶馆、甜品店。定位上,会是那种野生文艺巷弄聚落。
二是青山湖西岸
范围从洪都北大道到青山湖西岸沿线。看点很明确:湖景+ 老厂房 + 城市阳台 + TOD商业。尤其今年南昌图书馆完工使用后,这一带的氛围会被明显带动。有希望晋升为南昌的“文艺滨水核心区”。
三是江纺老厂区/拾光小镇
位置在青山湖区江纺厂前路28号,原江西棉纺织印染厂老厂区,核心理念是工业遗存保护+文化创意,修旧如旧。已经保留了9座老水塔、苏式红砖厂房、斑驳连廊这些工业遗迹。业态涵盖文创、咖啡、书店、艺术展览、创意办公、特色餐饮。
开园半年,接待超百万人次,已经是南昌的网红打卡地了。最关键的是——江纺巅峰期有20万人口,这里承载了太多人的记忆,而且现在片区人口密度依然很高。
如果你是打算新布局咖啡、茶馆、甜品、手办、中古包、陶瓷这类文化艺术小店的,建议提前去这几个地方多踩点,多感受。
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