“食”安护航,常态守护——南昌市万科城小学开展五月份膳食监督家长委员会突击检查活动

清晨满载当日食材的运输车准时抵达食堂后厨指定区域，学校刘建副校长和胡俊杰主任带领膳食监督家长委员会部分代表开展食材验收工作。他们细致查看蔬菜色泽与肉类状态，通过触感、观感等多角度判断食材新鲜度，从源头上为校园餐饮安全构筑起一道坚实的监督防线。

在随后的检查过程中，膳食监督家长委员会代表先后走进食堂食材验收区、原材料储存区、操作间等核心区域，对食堂运营的各个环节进行细致查验。重点查看了食材进货渠道、食材新鲜度、储存规范情况，确保每一项食材来源可溯、资质齐全、安全合格。委员会代表们认真查看、仔细询问，详细了解食堂卫生管理、食材加工、餐具消毒、食品留样等各项工作流程，对学校严谨细致的食品安全管理工作给予高度评价。

一直以来，南昌市万科城小学始终将校园食品安全作为学校管理的重中之重，建立健全常态化膳食监督机制。学校严格落实校领导餐餐陪、同餐同品同质同价格、用餐时段、用餐地点全程陪，全方位跟进食堂运营与菜品质量；每周从全校自愿报名的家长中安排家长代表入校陪餐，让家长近距离监督食堂管理；每月定期组织膳食监督家长委员会开展专项监督检查工作，形成“校领导+家长”双重监督体系，通过常态化、制度化的监管，持续优化食堂服务质量，全力为师生打造安全、健康、优质的用餐环境。

此次膳食监督与陪餐活动，进一步拉近了家校距离，让家长全面了解学校食堂管理的真实情况，也推动学校食品安全管理工作更加规范、透明。未来，南昌市万科城小学将持续深化家校协同监管机制，不断提升校园膳食管理水平，以更严格的标准、更细致的服务，守护每一位师生的饮食安全，为学生健康成长保驾护航。