南昌特色美食皮蛋🥚肉饼汤在家也能轻松做出来,真的是汤鲜味美,爱吃皮蛋的一定不要错过。
猪肉🥩就选那种三肥七瘦的,把它剁成肉末,放到碗里面,加盐,胡椒粉,葱姜水,一勺生粉拌均匀,摔打上劲,盘成一个肉圆,放碗里面压扁,隔着勺子🍽加热水。🍲
每一个碗加一个皮蛋🥚,准备就绪,放锅里面盖盖蒸20分钟,蒸好了焖5分钟,这个味道和店里一样一样的,肉质鲜嫩,好吃不腻,应该没有谁会拒绝吧!😋