哈喽大家好,我是听不语,一名在南昌努力奋斗的90后。在这里分享公众号新手经验,同时记录南昌的真实生活实录,很高兴遇见你!
之前写过不少日常,有蹲坑内耗,有领导捡垃圾,有感冒那些事,还有老爸头上的绷带。今天写一件冰箱里的奇事。米酒住进了冰箱之前从老家带了米酒来吃。后来怕发酵过头度数越来越高,加上天气也热,就放进了冰箱储存。冰箱里还放着鸡蛋。从那以后,每次打开冰箱门,都是一股浓重的米酒香扑面而来。不是那种刺鼻的酒味,是甜的、糯的、带点发酵气息的香,跟冰箱里原本的冷气混在一起,闻着很特别。每次拿东西都要多吸一下,也不知道是馋那口酒,还是单纯觉得好闻。我也没太在意,以为过几天味道就散了。鸡蛋变了前几天蒸了几个鸡蛋。剥开壳咬了一口——咦?不一样了。
原来那种结实的蛋白质感还在,但多了一层东西。咬起来软绵绵的,像鸡蛋在嘴里化开的时候带着一丝酒香。不是那种“蘸了酒”的味道,是它自己从里到外都透了。咸鸭蛋倒是吃过不少,但这种“喝醉酒”的蛋,我还是第一次见。说实话,不难吃。但很奇怪。像你熟悉的人换了个性格跟你说话。还是那个鸡蛋,但已经不是那个味道了。它是不是醉了?我对着那个鸡蛋看了好一会儿。米酒的香气在冰箱里存了那么久,冰箱又是密封的。鸡蛋壳上有细微的气孔,平时看不见,但味道确实能透进去。一天两天没什么,时间长了,它就像泡在米酒香气里的海绵,一点一点吸,一点一点变,最后变成了现在这个样子。
我在想,如果鸡蛋有意识的话——它会不会觉得自己喝醉了?每天被酒香包围,不知不觉就入了味,再蒸出来已经不是当初那颗蛋了。东西放久了就会互相渗透后来我又蒸了一次,还是那个味道。我不确定是米酒太浓了,还是鸡蛋壳太透气了。反正现在冰箱里一打开,还是那股香,鸡蛋也还是那个软绵绵的口感。挺神奇的。东西放在一起久了,就会互相渗透。你以为是分开的,其实早就你中有我了。米酒和鸡蛋是这样,人和人大概也是这样——待久了,总会沾上对方的一点气息。只是鸡蛋自己不知道,它已经跟以前不一样了。互动一下:你家的冰箱里,有没有什么东西“串了味”?
#90后在南昌 #米酒和鸡蛋 #冰箱里的奇事 #醉了
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