江西南昌,鄱阳湖畔。深耕水产二十余载的吴新华,从30亩塘口起步,逆势拓出3000亩标准化养殖基地,重基建、选良种、用好料,长周期布局不图眼前利益、精细化管理控成本,亩产轻松超4000斤,常年稳定盈利,走出一套小草鱼规模化高效养殖之道,成为水产养殖高质量发展的标杆。
在江西,多数养殖户不敢在流转塘口大搞基建,因为水面是招标的,三五年一换。但吴新华的逻辑是:硬件不到位,高产就是空话。

他每拿一个基地,第一件事就是改造。以他在南昌市南新乡的900亩基地为例:改造投入超200万,塘基加高2米,花30万元硬化塘口道路;两台全新发电机备用,彻底规避断电风险;每3亩水面配一台增氧机,保障鱼塘溶氧稳定。
为解决鱼苗转运应激问题,他购买无人机过塘,鱼苗出水至下塘仅两分钟,比传统车辆转运动辄十几分钟,大幅降低擦伤损耗,后续计划引入大载重机型进一步提效。
“硬件不好,你就没办法走。”谈及投入逻辑,吴新华直言:“不改造就养殖,必定失败。”
高标准基建及硬件配置,是高密度稳产的底层根基。
水产科班出身的儿子吴裕卓深谙父亲的“舍得”:“工欲善其事必先利其器,投下去,有信心、有实力赚回来。”
基建是骨架,苗种和饲料是血肉。
吴新华每年投放上千万尾草鱼苗种,把控苗种品质慎之又慎,近年优选抗逆性强的海大百容苗,搭配水花、中花分层培育,打疫苗必不可少,整套苗种管理落地后成活率同比提升50%。他说得很直白:“舍得用好苗,才少死鱼、少亏本。”
饲料选择同样不含糊。他主力使用南昌海大高端草鱼料,部分基地做颗粒料与膨化料对照试验,精准匹配高密度投喂需求。“选对高性价比高端料,才能支撑高密度养殖的产量。”
好苗好料的组合拳,让他的鱼塘损耗极低,常年保持亩产4000斤以上,比普通散户多出10%-20%的稳定利润。
持有水产兽医证的吴裕卓表示,良种搭配优质饲料,是迈向无抗无公害养殖的关键,也是养出高品质成鱼的核心前提。
两代人,一条鱼,信念一致。
2023年行情低迷,许多人清塘退场,吴新华却看中一片900多亩的水面,当天看地当天打定金,10月签合同,次年1月动工改造,他一边改一边养,别人退场他进场,大半年就实现投产。他说:“天上不会掉馅饼,水产没有捷径。行情低谷反而是布局良机。不要只看眼前利益,水产投入大、回报慢,眼光要放长远。”
他从不给自己设规模上限,资金充裕便稳步拓塘,但绝不盲目铺摊——连片、水源稳定、方便管理,是选址的硬性标准。如今,当初无人看好的900亩基地,已成为许多养殖户取经的示范样板。
儿子吴裕卓相信父亲的事业,也有自己的追求:“草鱼大有可为……未来通过新一代人的努力和改变,把这条鱼养得更好。”
从30亩水面起步,发展到4个基地3000亩水面,吴新华不抽烟、不打牌,全身心扎根塘口,从规划养殖到成鱼起捕,从优选苗料到疾病防治,从放苗密度到饲喂节奏,全程精细管控。

既有宏观统筹,也事事亲力亲为。他每天清晨5点半准时巡塘,“早上看见鱼正常吃食、没有死鱼,就是一天最开心的事”。他主动配合农业农村部的实地抽检,底气十足,“每一条鱼都凭良心养,随便哪个塘取样检测都合格”。
他的逻辑朴素而笃定:“我养出来的鱼,100%对食品安全有保障。就是用自己的良心去做好这一条鱼,也是我们做人的标准。”
吴裕卓见证了父亲的每一天,也延续了这份较真,每日清晨6点就到塘口干活。“不愧是两父子,干事的态度都一样,基因里带的——做事较真。”

吴新华用20多年时间,把“舍得”二字刻进养殖的每一个细节——舍得投基建,舍得用良种,舍得下笨功夫,才能在每一个周期中跑出属于自己的上行曲线。而他身上的“较真”与“良心”,也传递给新一代,传递给草鱼养殖的未来。

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