南昌人的酥甜旧时光

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这便是南昌人记忆深处的白糖糕了。外皮酥脆，内里却绵软如云，一口咬下，先是白糖的甜脆在舌尖化开，接着是糯米的脆软在齿间留香。简单的食材：糯米、白糖、清油，却在油锅里炼成了不简单的美味。

老辈们常说，白糖糕的圆环形状寓意着团圆美满。从前是过节才有的点心，现如今已成为街头巷尾的寻常风景，这不正是意味着如今人民的生活幸福美满吗？娃娃们攥着零钱排队，眼睛盯着油锅里翻滚的面团，上班族们路上匆匆买上几个，纸袋隔着温热，游客举着它拍照，糖霜在阳光下闪闪发亮。

城市不断地更新，只有这一口甜脆绵软，依然保持着旧时光般的模样。它像赣江边那些老故事，一代代传下去，成为这座英雄城最温柔的底色。