01
提景德镇，外地人脑子里就蹦出俩字：瓷器。再问深一点，完蛋，答不上来了。
什么千年瓷都、世界瓷都，那是官方通稿里的词儿。真正踩进这座城，你会发现满大街不是卖瓷器的老头老太，是背着相机的年轻人，是蹲在路边捏泥巴的”景漂”。
南昌没想到，赣州没料到，这座人口不到200万的小城，愣是靠着一把泥巴杀出重围。2023年老习来了一趟，说要把这张名片擦得更亮。得，全国的目光唰就过来了。
但我跟你讲，这地方真正的魅力不在那些网红打卡点。在老街的烟火气里，在凌晨3点还亮着灯的工作室里，在随便一个巷子口就能撞见的窑火边。
02
来景德镇不费劲，北站通高铁，华东华南西南主要城市都能直达。飞机也行，罗家机场虽然小，航班不算密，提前订票问题不大。
市内交通嘛，公交勉强够用，打车便宜的很。起步价才6块，从城东到城西也就20来块。不过这城市本来就不大，腿着走都能逛完核心区。
商圈就认准两个地方。一个是人民广场那片，老城区烟火气足，接地气。一个是陶溪川，文青扎堆的地方，晚上灯一亮挺唬人。
景点避雷我先说一个：浮梁古城。门票要50，进去就是一条翻新过的假古街，卖的东西和义乌小商品城没啥区别。半小时逛完，出来直想骂人。
但御窑厂值得去。那是皇家御用窑口的遗址，门票才45块，里面能看到真正的古窑址。运气好碰上讲解员，能给你讲半天故事。脚下踩的每一块砖，说不定都有几百年历史。
还有三宝村，别被网上那些精修图骗了。路不好走，弯弯绕绕的，晕车的人能把隔夜饭吐出来。但进去之后确实有意思，全是艺术家工作室，能看到真正的手艺人干活。
03
景德镇的吃食，外地人真不一定扛得住。
头一样，冷粉。这玩意儿长得像凉皮，但比凉皮厚实，口感更韧。本地正宗做法，粉条子捞出来过凉水，然后浇上一大勺辣椒油，撒上萝卜干丁、酸豆角，最后淋点香油蒜水。端上来红油汪汪的，看着就冒汗。
吃的时候得用筷子搅，搅到每根粉条都裹上辣油才算到位。嗦一口进嘴，凉的，辣的，咸的，酸的，一股脑往舌头上撞。嘴巴辣得发麻，脑门开始冒汗，但筷子停不下来。
5块钱一碗，肉臊子版的7块，量大得能顶一顿正餐。
第二样，碱水粑。这东西外地几乎见不着，景德镇独一份。
做法讲究，糯米粉加碱水揉成团，蒸熟之后切成薄片。炒的时候下猪油，加蒜苗或者韭菜，大火猛颠。碱水粑本身没啥味道，全靠猪油和锅气往里灌。
端上桌黄澄澄的，边角有点焦脆。夹一块塞嘴里，外面略脆，里头软糯，嚼着嚼着有股淡淡的碱香往鼻腔里窜。
这玩意儿顶饱，两个人点一盘就够了，才12块钱。配碗瓦罐汤，舒坦得想叹气。
第三样得说饺子粑，本地人从小吃到大的早餐。
皮子是用大米粉做的，半透名的那种，包的馅儿分咸甜两路。咸的包萝卜丝腊肉，甜的包芝蔴白糖。上锅一蒸，皮子变得晶莹剔透，能隐约看见里头的馅儿。
咬一口，皮子黏糯但不粘牙，萝卜丝吸饱了腊肉的油脂，咸香得很。甜的那种，芝麻馅儿会流出来，烫嘴，但顾不上，直接往下咽。
早餐铺子里2块钱1个，4个就能把胃塞满。本地老头老太能干掉6个，再来碗稀饭，一上午不带饿的。
04
这城市不大，3天足够逛透。
别带什么攻略，就随便走。老街巷子里钻一钻，窑口边上蹲一蹲，看看那些年轻人是怎么把泥巴玩出花来的。
景德镇没那么多精致滤镜，就是一座活着的城。
来都来了，总得挨几碗冷粉再走吧。
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
