伙食保障是基层队伍凝聚力建设的关键环节，更是提升指战员幸福感的暖心工程。近日，南昌消防救援机动支队上饶大队聚焦指战员饮食需求，以“精准、暖心、安全”为目标，推进伙食精细化保障，让食堂成为温暖指战员的“第二家”。
大队坚持“伙食保障先行”的服务理念，把伙食管理作为基层经常性工作抓细抓实。大队定期召开经济民主会，通报本月伙食经费使用、食材采购明细，倾听指战员对菜品的直接反馈。通过“伙食需求小纸条”“伙食问卷调查”等灵活方式，精准收集指战员在荤素搭配、主食种类、辣度偏好等方面的需求。针对大队指战员来自江西、四川、福建等不同省份的特点，推出“家乡菜我来说”的民主活动，让指战员在营区也能尝到“家的味道”。
结合体能消耗大的实际，大队炊事班精准调整膳食结构，科学制定周食谱。炊事员还利用休息时间钻研烹饪技巧，利用抖音、小红书等互联网平台，努力学习指战员喜欢的各类菜品，不断创新菜品制作的方式和口味，力求做好“吃得放心，吃得开心”。
通过一系列扎实举措，指战员们纷纷表示：“现在的饭菜既合口味又有营养，训练起来更有劲儿了！”下一步，上饶大队将持续深化伙食精细化管理，定期组织炊事员技能培训和复训，不断创新菜品样式，以更优质的伙食保障为队伍战斗力提升注入强劲动力。
!
未经许可，不得转载或引用
来源：南昌消防救援机动支队
编辑：黄俊佑
审核：刘宝明
监制：吴明侯
