经本地人推荐,在南昌太子殿隐蔽巷弄找到无招牌的"小院"餐馆,餐馆为夫妻老店,主打农家菜,厨房明档操作,特别强调"南昌地道小炒,全是小时候的味道"
招牌菜品
腊蹄炖鸡:
选用3斤左右土鸡与腊蹄同炖,汤汁浓郁不油腻
评价:"入口即化"、"一口接一口停不下来",软烂又不失嚼劲,味道鲜美,汤汁浓郁
特色菜:
鸽子烧甲鱼(武汉特色做法)
蒜子肥肠(小肠部位制作,无腥味)
黄丫头烧荷包蛋(先杀黄丫头,小米辣+荷包蛋)
赠送时令水果与自制小菜
用餐亮点
菜品分量惊人:
都是大盘菜多量足
乡土人情:
老板娘用南昌话交流,穿插普通话,本土气息浓厚
当地知名小餐馆,回头客多,老客户口碑
人情味服务:老板娘主动热情,价格合理,气氛很好,"农家实惠"
可称的上南昌本土"老师傅手艺"