南昌美食,辣得够味,鲜得地道。从清晨到深夜,这座城市用最地道的味道款待每一位食客。
早餐经典:拌粉+瓦罐汤
来南昌不吃拌粉配瓦罐汤,算是白来了。滑嫩的米粉拌上特制酱料,配上小火慢炖数小时的瓦罐汤,这是南昌人雷打不动的早餐仪式。
午餐必试:南昌水煮
不同于火锅和麻辣烫,南昌水煮讲究的是食材在卤汤中长时间炖煮后的入味。必点藕丸、油条、卤鸡脚,再配一碗红豆汤,是当地人最爱的搭配。
晚餐硬菜:正宗赣菜
赣菜以鲜辣香醇为特色,近年火遍全网的江西小炒就是代表。推荐尝试啤酒鸭、藜蒿炒腊肉、小炒黄牛肉,每一道都下饭至极。
宵夜江湖:珠宝街寻味
夜幕降临,珠宝街热闹起来。这里是南昌小吃的集中地,从麻辣藕片到糊羹,从糖果到油炸,应有尽有。
美食小贴士
南昌菜普遍偏辣,点餐时可说明辣度要求
许多地道小馆环境朴实但味道正宗
拌粉价格亲民,一般3-5元一碗
水煮店下午开始营业,别去太早
南昌的味道,藏在街角巷尾的热气腾腾里。 来这里,用味蕾感受这座英雄城的火辣与热情吧!