提起南昌，90%的人第一反应都是拌粉配瓦罐汤，早餐江湖的名气盖过了这座城的其他宝藏。

但你知道吗？南昌的地道好货远不止这些，很多连土生土长的南昌人都未必识全！今天就来解锁这份「南昌小众特产清单」，每一款都是刻在赣鄱烟火里的味道，不管是自吃还是送礼都绝绝子～

1.罗溪大麻枣

罗溪大麻枣是南昌罗溪镇的特产，糯米，白糖，芝麻所制。酥脆香甜，形状像枣子，外表有芝麻，至今也有两百多年历史，是南昌人走亲访友的必备特产。

2. 大塘清明酒

这款酒，连不少南昌本地人都只闻其名，未见其容！是新建大塘坪乡的老宝贝。严格遵循古法酿造，只在清明时节选材制作，精选新鲜糯米浸泡、蒸煮，加入酒曲密封发酵，再经过多年陈酿而成。酒体澄澈，入口醇厚绵甜，没有烈酒的辛辣，多了几分温润回甘，不管是长辈小酌，还是用来搭配赣菜解腻，都再合适不过，藏着南昌人骨子里的温润烟火气。

3. 梅庄香花生

来自进贤的宝藏珍味，很多南昌人都没吃过正宗款！不同于普通花生的直白风味，梅庄香花生经过特殊工艺制作，颗颗饱满均匀，入口香酥可口，不油不腻，嚼完后唇齿留香。不管是追剧、唠嗑，还是配茶当点心，都是绝佳选择，妥妥的“不知不觉就能炫完一包”的神仙零嘴。

4. 花汇宝蜂蜜

在南昌，能吃到天然醇正的本土蜂蜜，真的太难得！花汇宝蜂蜜来自南昌向塘，依托当地优质生态环境，由专业蜂场养殖、智能化生产线加工，保留了蜂蜜最本真的营养与风味。口感清甜润心，不齁甜、不腻口，早上冲一杯，温润滋养，不管是日常养生，还是搭配面包、水果，都能解锁清甜好滋味，很多本地人都不知道这份本土甜蜜。

5. 三江镇萝卜腌菜

南昌人爱吃辣、爱下饭，但这款三江镇萝卜腌菜，却是很多本地人都忽略的开胃神器！产自南昌县三江镇，选用当地特有的沙质土壤种植的萝卜，经老坛自然发酵而成，脆嫩爽口，咸香适中，没有过重的腌味，不管是配白粥、拌米饭，还是炒肉、炒粉，都能瞬间打开味蕾，妥妥的“干饭好搭档”。

6. 生米藠头

提到生米镇，很多人只知道摩天轮，却不知道这里的地标特产——生米藠头！作为地理标志产品，它被誉为“菜中灵芝”，药食同源，既能当菜吃，又有一定的保健价值。口感辛香脆嫩，不呛口、不发柴，不管是凉拌、清炒，还是做成腌藠头，都独具风味，很多南昌人都没吃过这口地道地标味。

7. 向塘板鸭

比起广式腊鸭，南昌向塘板鸭更具赣味特色，却鲜少被本地人熟知！选用3斤左右的散养鸭子，人工清洗现杀，经高汤慢卤4小时，再烘至八分干，锁住肉质的紧实与鲜香。切开后肉质紧实不柴，腊香浓郁，咸香适中，没有鸭腥味，不管是蒸着吃、炒着吃，还是直接开袋即食，都能尝到南昌腊味的独特魅力。

8. 安义瓦灰鸡

在南昌，想吃到正宗土鸡不难，但安义瓦灰鸡，却是很多本地人都没见过的珍品！作为安义特产，瓦灰鸡是纯正土鸡品种，肉质鲜嫩紧实，没有多余的脂肪，自带淡淡的清香，不管是清炖、红烧，还是白切，都能最大程度保留其本真风味，营养丰富，是家常滋补的绝佳选择。

9.安义枇杷

安义不仅有瓦灰鸡，还有这款被誉为“果中佳品”的枇杷，早在宋代就驰名省内外。分为红砂和白砂两个品系，红砂款品质更优，果皮薄易剥，果肉厚实细嫩，果汁丰富，鲜甜多汁，甜中带一丝微酸，清香爽口。每年初夏成熟，错过就要等一整年，很多南昌人都不知道这口本土鲜甜。

怎么样？是不是感觉以前去了个“假南昌”？

南昌的味道，绝不止于拌粉瓦罐汤的烟火气，更藏在这些乡土风物的细节里。赶紧码住，一个个去解锁吧！

你还知道哪些藏在犄角旮旯的南昌冷门特产？评论区里晒出来，看看谁才是真正的南昌老饕！