来南昌玩 | 早餐请认准这5家神仙小店吃完不想走

五元一碗的肉坨汤

端上来拳头大的肉坨霸气铺满瓦罐口用筷子轻轻一戳 

肉香混着骨汤的醇厚瞬间散开肉质细腻到入口即化

汤头是用大骨熬煮出来的精华配一碗只放酱油辣椒花生米香葱的拌粉

没有花里胡哨的配菜

却能让你一口接一口流连忘返

藏在巷子深处 这碗传承三代的猪血粉

是南昌猪血界七十年的活招牌猪血每日凌晨新鲜配送 

用舌尖轻轻一顶就化开

汤底加了姜蒜和辣牛肠 鲜辣够劲怕辣的人一定要点一碗秘制酒糟冲蛋甜酒酿的温柔正好中和火爆的辣

暖胃又解馋

刚出炉的煎包上桌时还带着呲呲的油水声底部金黄酥脆像炸过的焦糖 

面皮却松软得像云朵千万别心急 用筷子轻轻一戳

滚烫的汤汁会像瀑布一样涌出来

上海人吃煎包配咖喱汤

董胖子把这套搭配原封不动搬来南昌咖喱汤用了秘制粉料 从清晨熬到打烊一口爆汁煎包 一口微辛咖喱汤

解腻又开胃 排队半小时也值了

每天清晨门口的长队就是最好的招牌

包子面皮带着老面发酵特有的微微酸甜 咬下去扎实又有嚼劲肉馅不是打成泥的细腻

而是能吃到肉粒的实在感没有花哨的品种就凭一个肉包一个菜包硬是让南昌人追着吃了十几年

一九八四年开业是南昌名副其实的老字号从揉面到包包子全是万奶奶传下来的手工活他家的汤包是真正的提笼派 皮薄得透光咬开一个小口 鲜美的肉汁能装满一整勺每天凌晨五点开门到晚上九点无论你多早来或多晚到

总有一笼热包子在等你