SCA 咖啡师技能中级认证课程
意式认证课程一眨眼也是开到第21期啦
零基础也可以学习的咖啡师认证课程

课程时间：
6月29-7月2日（四天） 初中级
小班精品教学
课程要点：
意式作为目前整个咖啡市场销量占比最多的产品类目，
也是一门易学难精的技能，学习的系统性，
正确的思维与框架是非常有必要的。
绝不是简单的会用咖啡机和拉花。
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适合人群：
零基础想入行、有进阶需求、目标是精品咖啡馆的人
咖啡知识的全面了解，如何校正一杯好咖啡，加强意式萃取的专业技能，对调磨的标准欠缺，吧台管理，磨豆机刀盘的认知等等。

以及家里/单位有咖啡设备但是不会使用，想要学习咖啡制作和咖啡拉花的咖啡爱好者人群，意式课的入门，对于意式咖啡萃取和咖啡拉花制作要点掌握。
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课程亮点：
主打小班精品教学，SCA认证课程实操占比高，授课老师是SCA认证全科导师，教学质量有保障。
如果你想成为一名专业咖啡师，或者考取国际认可的SCA证书，推荐职业技能和认证的培训机构是不走弯路最直接的选择。

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SCA咖啡师（初中级）大纲
1.了解咖啡植物属性与处理加工
2.讲解意式浓缩、咖啡机与磨豆机原理操作方式
3.了解意式咖啡冲煮基本概论
4.意式浓缩咖啡制作方法以及浓缩咖啡感官体系建立
5.均匀布粉的重要性
6.各种参数对咖啡冲煮的影响
7.了解牛奶成分以及种类
8.意式浓缩与牛奶咖啡的正确制作
9.咖啡机与磨豆机的清洁
10.认识运用浓度测量工具
11.认识风味轮
12.拉花练习与提升
13.牛奶中的成分对咖啡拉花的影响
14.咖啡馆工作区域的管理
15.咖啡馆的环境卫生及咖啡师的服务技能
16.咖啡馆财务管理与成本计算
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课程费用：
SCA咖啡师技能中级认证
早鸟优惠截止6月18日
6800元/人
两人同行6500元/人
包含课程物料、学习费用、中级认证费用、无其他费用。
不包含交通住宿及餐食费用，建议提前安排行程。

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