我和博士哥哥是标准的厨艺为0️⃣小白组合。
当初新房装修的时候,我们俩还大言不惭地讨论说,我们俩谁也不会做饭啊,直接不要厨房算了!
上班吃食堂、下班靠爸妈,出门下馆子,省心又干净,做饭这事儿,跟我们两个懒人(手残...)绝对不搭边。
谁也没想到,打脸来得这么快。
自从前段时间在沃尔玛囤了一堆预制快手料理,我们直接解锁了居家开火新天赋!
第一次尝试花生酱拌面,全程零难度、零翻车,味道还巨香,直接让我们产生了“特级厨师小当家”的超强错觉。
(上次成果,再次展示~
)原来我们不是不会做饭,只是没遇到懒人专属预制菜!自信心瞬间爆棚,开始嚣张解锁各种想吃的美食。
趁着周末宅家清闲,我们决定开启第二次居家开火,挑战心心念念了超久的南昌拌粉!
去过南昌的人都懂,街边五六块一碗的地道南昌拌粉,真的让人念念不忘。
价格平价、料足味浓,米粉劲道爽滑,香辣入味,一口下去直接封神。从南昌旅行回来之后,我就一直心心念念,外面吃总差点意思,索性干脆自己在家复刻!
虽然上次拌面大获成功,但我俩本质上还是妥妥的厨房小白,没有任何厨艺加持,全靠预制菜兜底。
这次开火之前,我们俩还在互相打气,扬言要守住“特级厨师”的头衔,绝对不能翻车!
提前拿好从沃尔玛囤的南昌拌粉预制套装,配料、调味包应有尽有!不用自己调味、不用复杂操作,对新手真的太友好了。
(哈哈哈哈,搞得有多么难似的,就只要拿出来就好了啊!!)
依旧是我们最爱的双人分工模式,下厨的快乐从来不是单打独斗,而是两个人一起手忙脚乱、鸡飞狗跳的浪漫。
我负责拆料包、摆食材、规整台面,把所有配菜整整齐齐摆好....拍照,来自自媒体新手的“偶像包袱”。

博士哥哥依旧包揽硬核操作,开火、烧水,全程细心又稳重,知道我毛手毛脚,时刻拉着我,怕我打翻他那锅开水,烫着他!!!哈哈哈哈
灶台小火苗轻轻跳动,清水咕嘟咕嘟冒着热气,安静的小厨房里,只听到我俩这在碎碎念。
👨🏻💻“火是不是小了?”
👨🏻🎓“开大点。”
👨🏻💻“怎么水还不开?”
👨🏻🎓“不知道啊,有小泡泡了。”
👨🏻🎓“是开水下还是冷水下粉?”
👨🏻💻“我看看说明书...”
👨🏻💻“哦,开水下下去煮一分钟。”
(主打一个松弛,兵来将挡水来土掩,哈哈哈~)
……
等待水开的间隙,两个人只穿着内裤,开启肚肚贴肚肚的幼稚贴贴互动模式。
两个人在小小的厨房里打打闹闹,明明什么都没做,却觉得松弛又幸福。
复刻执念美味,一口梦回南昌街头
水沸腾之后,把劲道的米粉下入锅中,看着米粉在热水里慢慢舒展、变软、翻滚,治愈感直接拉满。
按照说明书时间,掐着秒煮粉,不多一会儿就熟透了,捞出沥干水分,米粉根根清爽不粘连,品相超级完美!
(怕是只有“大厨”才掐秒煮粉吧~~)
接下来就是最治愈的拌粉环节!
依次倒入秘制酱料、酥脆花生,我和博士哥哥一人一根筷子,围着碗认真翻拌,你一下我一下,配合得无比默契。
随着不断翻拌,香味瞬间炸开,铺满整个厨房!香得我当场直咽口水,和我们在南昌街头吃到的味道几乎一模一样。
本来还担心口味会踩雷,结果拌匀的瞬间直接安心了。香气扑鼻,光是看着闻着就超级有食欲。
迫不及待嗦上一根♂,一口下去,瞬间梦回在南昌街边大口嗦粉的快乐时光!
我一边回味口里的余味一边蹦蹦跳跳惊喜叫到:“没有翻车!没有翻车!”
“我们是真的有点厨艺天赋在身上的!”别质疑了,是梁静茹给的勇气!
博士哥哥看着我激动的样子,笑得宠溺,默默打开冰箱,拿了一根♂玉米肠给自己加加料。
👨🏻💻“你怎么只给你自己拿!!!我不要啊?”
👨🏻🎓“你又不喜欢吃玉米肠咯...”
👨🏻💻“不喜欢吃又不是不可以吃。你也太那啥了吧!知道我不喜欢吃还买玉米的...(省略10000个字)”
👨🏻🎓博士哥哥赶紧又拿一根,像逗小孩一样:“好咯好咯好咯,给你给你给你,大家都一样。”
边说着边拆开往我嘴里塞♂(好糟糕的描述)
两个人面对面坐在餐桌前,捧着热气腾腾的南昌拌粉,大口嗦粉、互相投喂,偶尔抢一口对方碗里的配菜,简简单单的干饭时刻,治愈了一整个周末的慵懒时光。
烟火日常,才是极致浪漫~
现在回头想想真的很感慨,从前装修房子连厨房都打算不要的两个人,如今却爱上了这种居家开火的日常。(前提是,继续搞预制菜就好哈哈)
我们依旧没有精湛的厨艺,依旧只会依靠预制菜偷懒,依旧只是两个啥也不懂的厨房小白。
但慢慢发现,下厨的快乐,从来不是厨艺有多厉害,而是陪你下厨的人是谁,简单地把两个人的生活过得有烟火气。
两个人的互动,是忙忙碌碌的互相配合,是笨拙却认真的双向奔赴,是吃到好吃的第一时间总想分享给对方的偏爱。
不用奔赴远方,不用隆重的仪式感,不用昂贵的大餐。
周末宅家,和最爱的人一起解锁爱吃的美食,一起打打闹闹,一起把念念不忘的味道,变成居家触手可得的幸福。
这是我们夫夫同居,最松弛、最治愈、最长久的小浪漫~
今天是大厨基,下面♂给你七~~