前阵子一直在跟大家唠退休金、社保、养老福利这些实在话题。
我们辛苦大半辈子,研究政策、算待遇、盼安稳,
说到底,不就是为了退休之后,能过得踏实、过得松弛,好好享受属于自己的烟火日子吗?
所以今天不谈政策、不算账目了。趁着天气舒服,我专门去了一趟老南昌人心底最爱的大士院,好好逛一逛、感受一下我们南昌人的初夏烟火。
今天的大士院,真的特别热闹。
街道两边到处都是外地游客,长长的队伍排满街巷,大家慕名而来,只为一口地道南昌小吃。
白糖糕、糊羹、瓦罐汤、水煮……网红烟火气拉满,镜头一拍全是热闹。
但在我们土生土长的老南昌人眼里,大士院从来不止是网红小吃街。
老一辈南昌人都晓得,大士院以前离码头特别近。
早年赣江码头商船云集、人流旺盛,所有新鲜蔬菜、农副食材,都是先从码头运过来,最先汇集到大士院。
也正因为这样,这里的菜种类最全、价格最实惠、新鲜度最高。
几十年过去了,城市翻天覆地,码头的热闹早已换了模样,但大士院“菜多、价廉、新鲜”的老底子,一直没变。
哪怕现在南昌新小区、新菜场遍地开花,真正的老南昌人,买菜还是认准大士院。
游客来大士院是打卡美食、跟风网红;
我们本地人来大士院,是买菜、过日子、寻老味道。
今天逛菜场,最让我惊喜的,就是扑面而来的栀子花香。
巷子口的小摊上,一兜雪白的栀子花堆得满满当当,带着清晨的露水,洁白又干净,香气清清爽爽,飘得满街都是。
外地游客路过只会拍照赞叹花香好看,但只有我们南昌人懂:这不是观赏花,是南昌人专属的初夏家常菜。
别的城市,栀子花是花瓶里的浪漫、是路边的风景。
在南昌,栀子花是菜、是味道、是一代代南昌人刻在骨子里的夏天记忆。
摊主阿姨特别热情,地道南昌话随口就来:“买点栀子花咯!夏天吃最清火,我们南昌人年年都吃这口!”
我站在摊前看着满满当当的白花,瞬间想起小时候。
从前母亲也是这样,初夏一到,必买栀子花。仔细摘掉花蕊花萼,只留花瓣,开水焯烫、反复淘洗,去掉苦涩,再用食盐腌制挤干。
原本洁白娇嫩的花朵,慢慢变成温润的褐色腌菜,看着朴素不起眼,却是南昌人餐桌上的下饭王牌。
南昌人的经典吃法,就是猪油爆香,搭配韭菜、小米辣大火快炒。
出锅鲜香清脆,带着花朵独有的清甘,不油腻、超爽口,夏天没胃口的时候,配一碗白粥,简直绝了。
现在大士院菜场特别贴心,很多摊主都提前帮大家处理好了半成品。
不用自己繁琐焯水、挤干、去涩,买回家直接就能炒,特别适合我们退休图省心、图方便的普通人。
一边是络绎不绝打卡拍照的游客,一边是慢悠悠挑菜、讨价还价的本地老人。
看着眼前这一幕,我心里特别有感触。
大士院对外地人而言,是南昌的网红名片、是美食打卡地。
但对我们老南昌人来说,这里是一辈子的生活主场。
从早年码头边最便宜新鲜的菜市,到如今依旧烟火滚烫的老街,几十年风雨变迁,热闹从未消散。
它见证过南昌的码头繁华,也承载着老南昌人的一日三餐、四季烟火。
所谓好好退休、好好生活,其实根本不是什么大富大贵。
就是手里有安稳的养老保障,心里有踏实的底气,
闲暇时光,能慢悠悠逛逛老菜场,闻一闻初夏的栀子花香,吃一口从小吃到大的家乡味道。
烟火寻常,岁岁安然,这就是我们普通人,最好的晚年幸福。
你们吃过栀子花炒韭菜吗?
你也习惯来大士院买菜吗?
欢迎评论区聊聊你的老南昌记忆~