学科建设
截至2026年3月，6个学科入选省高峰优势学科。18个学科进入ESI全球排名前1%，其中2个学科进入全球前千分之一，农业科学（以食品学科为主）进入前0.191‰，化学进入前0.927‰，食品学科在“US News全球大学学科排名”中位居第8位。
专业建设
截至2026年3月，96个本科招生专业，获批59个国家级一流本科专业建设点，26个省级一流本科专业建设点，23个本科专业通过国家认证或评估，占全校应认证专业的76.7%。
2024年学校本部录取本科新生8790人（不含抚州医学院1600人），其中港澳台侨新生190人。男生4959人，占比56.42%，女生3831人，占比43.58%。新生们来自五湖四海，其中江西省内新生最多，占比48.83%。排名前五的生源地分别是江西省4292人，湖南省323人，山东省301人，河南省289人，湖北省272人。
2024年招生各专业调剂率高于70%的专业有2个，60%-70%的专业有4个，50%-60%的专业有5个，40%-50%的专业有5个。招生数排名前六的专业是临床医学、软件工程、土木工程、临床医学（中英双学位合作办学项目）、材料科学与工程、机械设计制造及其自动化。
学校严格执行招生政策，足额完成招生计划，实现稳住高线、拉高底线的预期目标，录取情况总体平稳，生源充足。省内呈现三个特点：继续保持领先地位，两类各专业组中的最低分组投档排位均高于省内其他高校最低分组；生源质量总体稳定，物理类、历史类各专业组投档线分差较小，整体生源质量保持较高水平；优质生源有新突破，历史类高分人数，物理类最高分排位、高分专业数（1万以内）创近三年新高。省外在10个非高考改革省份普通一本的投档情况，继续处于部省合建高校第一方阵；在20个高考改革省份投档排位总体平稳，其中在高考综合改革首次落地的省份实现了平稳过渡。
毕业情况
2024年共有本科毕业生7951人，实际毕业人数7689人，申请授予学位人数7653人，毕业率为96.70%，学位授予率为99.53%。
满意度调查
本学年学生参评率96.68%，学生评教满意度为99.55%，说明学生对学校教学感到满意。
学校委托第三方公司开展用人单位对2024届本科毕业生评价调研，用人单位对毕业生工作表现的总体满意度为99.34%。
