南昌逛吃美食红黑榜,都是大实话

这次去南昌玩了几天，天天在大街小巷找吃的，尝了不少当地特色，有吃得特别过瘾的，也有踩坑踩得憋屈的，没有啥华丽辞藻，就用大白话，说说我实打实的吃喝感受。

南昌最让我惦记的，就是街边随便一家小店的南昌炒粉。

早上找个开在小区门口的早餐铺，老板大火快炒，米粉根根分明，吃着筋道，配上豆芽、青菜和一点肉丝，咸香带点辣，锅气特别足，嗦起来超香，这才是正宗的味道，随便一家小店都比景区里的好吃太多。

去南昌必吃的还有瓦罐汤，几乎和炒粉是标配。

都是用小瓦罐慢慢煨出来的，我最爱鸡蛋肉饼汤，汤头清清的，特别鲜，肉饼嫩不柴，鸡蛋滑溜溜的，喝一口胃里暖暖的，配着炒粉吃，再合适不过。

要是想吃点菜，就找本地小餐馆点一份藜蒿炒腊肉，藜蒿吃着脆生生的，带着清香味，腊肉咸香有味，炒在一起香辣下饭，是南昌独有的味道，很是下饭。老巷子里的卤藕片也别错过，藕片脆嫩，卤得入味，辣乎乎的，越吃越上瘾。

出来玩难免遇到不好吃的，首先就是景区门口的炒粉和瓦罐汤，千万别买。炒粉软趴趴的，没一点嚼劲，要么太咸要么没味道，完全没有锅气；瓦罐汤都是提前做好加热的，汤喝着寡淡，食材也不新鲜，价格还比街边贵一倍，纯纯花钱买吃亏。

有些网红店的白糖糕也别试，放了很久，吃着硬邦邦的，白糖裹得厚，甜得齁人，一点软糯的口感都没有，和街边现做的差远了。

还有景区里卖的卤味、特色小吃，大多味道敷衍，要么辣得呛口，要么调料放得特别多，吃不出食材本身的味道，分量少还贵，吃完就后悔。一些装修好看的网红餐馆，做的本地菜又油又咸，味道完全不正宗，就是卖个颜值。

其实在南昌找吃的特别简单，别往景区商业街挤，往老小区、小巷子里走，看到本地人多、排队多的小店，直接进去吃，准没错。没有好看的装修，没有花哨的宣传，味道却实在又正宗，这才是旅行里最舒服的逛吃打开方式。