一、高风险品类曝光
1. 卤制品
• 煌上煌连锁店：亚硝酸盐超标批次（西湖区3家门店）
• 拌粉卤汁：检出罂粟壳成分（滕王阁景区周边摊贩）
2. 淡水鱼鲜
• 鄱阳湖鲫鱼：孔雀石绿残留（深圳农贸市场）
• 活虾：呋喃西林代谢物阳性（南昌水产批发市场）
二、致命案例
‼️ 紧急下架：
• 无证作坊「辣条」（菌落总数+防腐剂双超标）
• 高校周边「自酿米酒」（甲醇含量致死量）
三、选购技巧
✔️ 卤味：
• 看色泽：异常鲜亮慎买
• 查标签：扫描包装溯源码
✔️ 鱼鲜：
• 验活力：活鱼应剧烈挣扎
• 观鱼鳃：鲜红为佳
四、维权升级服务
• 扫码举报：「南昌市场监管」小程序（1小时响应）
• 赔偿新政：
• 卤制品问题「假一赔十」
• 中毒事件先垫付医疗费
• 快检站点：
• 万寿宫历史文化街区（每日9:00-21:00）
• 南昌西站便民检测点
