“食”安护航,常态守护——南昌二中青山湖校区膳食监督家长委员会5月督查活动纪实
- 2026-06-02 16:55:19
校园食品安全，牵动着每一位家长的心。为持续筑牢校园食品安全防线，落实常态化监督机制，我校于2026年5月27日组织了膳食监督家长委员会成员前往江西青味餐饮服务有限公司，开展了以“‘食’安护航，常态守护”为主题的专项督查活动。通过实地检查与随机抽查相结合的方式，进一步推动配送餐企业将安全责任落到实处。
膳食监督家长委员们深入学校配餐企业（江西青味餐饮服务有限公司），对照检查要求逐项核查。重点对企业环境卫生、设施配备、从业人员健康、食材贮存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样等环节进行了全面检查。现场可见，加工间地面清洁，防蝇防鼠设施运行正常；从业人员均持有效健康证上岗；食材离地离墙、分类分区存放，标签标识清晰；留样柜内品种、数量、时间均符合规范。此外，家长代表们就自身较关心的问题向企业代表进行了咨询，对本次检查的整体情况表示满意，同时要求企业一定要在保障食材新鲜、卫生营养的基础上，还要兼顾菜品的多样性和口味。
家长代表们还随机抽查了5月份部分食材的供货验收记录。查阅供应商资质文件，大米、食用油、调味品等大宗物资均来自证照齐全的正规企业；随机抽取的猪肉、鸡肉检疫证明与蔬菜农残检测报告均在有效期内，检验结果合格。进货台账记录及时、完整，验收人员签字齐全，感官查验记录清晰。抽查中未发现资质过期或验收不规范现象，家长委员们对供货验收环节的严谨性给予充分肯定。
守护孩子们的餐盘，没有终点，只有连续不断的起点。一次督查是一次检验，更是一次信任的加深。学校将继续与膳食监督家长委员会同心同行，把“食”事办实，让每一份餐食都经得起家长和时间的检验。
图文：总务处
编辑：李紫桐
初审：邓志成
终审：魏 徐
核发：丁联宙
南昌二中青山湖校区
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