暮春谷雨,食润芳菲 | 南昌一专校园食谱公示(4月27日—4月30日)
雨生百谷,暮春将至。谷雨作为春季最后一个节气,气温回暖、万物生长,但空气湿度增大,容易让人感到困倦乏力、燥热不适。为顺应时节养生需求,兼顾师生日常学习与运动的营养供给,学校食堂精心搭配菜品、甄选新鲜食材,用一餐一饭温润时光,帮助大家缓解春困、元气满满投入校园生活。
本周推荐菜品:腐竹烧肉
谷雨时节湿气偏重,腐竹富含植物蛋白、膳食纤维、钙、卵磷脂,健脾祛湿、易消化;猪肉提供优质动物蛋白、铁、B族维生素,益气补虚、补充体能。二者荤素搭配,温润不燥,契合暮春祛湿健脾、温补益气的养生需求。
1. 暮春谷雨饮食以祛湿健脾、清淡润燥、温补益气为核心,少食辛辣油腻与生冷食物。
2. 优选时令蔬菜、菌菇、豆制品及优质禽肉蛋奶,补充营养、疏通脾胃、补足体能。
3. 三餐科学搭配杂粮与时令食材,缓解暮春困乏与脾胃不适,守护师生健康。
来源:总务处
文字:黄佳琪
编辑:饶佳玲
一审一校:黄佳琪
二审二校:余琪琪
三审三校:熊志阳